RetrogustoIn via Monte Nero, a Milano, un locale nato nel 2021 per iniziativa dello chef toscano Matteo Pancetti, che l’ha trasformato in uno spazio materico e vagamente brutalista nel quale la sua cucina ricca di ispirazioni iberiche e contaminata da spunti di tutto il mondo, dialoga con il cocktail bar guidato da Matias Sarli. Ma il punto forte è l’atmosfera impareggiabile
