Tutto in uno «Zash», il nuovissimo country boutique hotel ad Archi, 31 km da Catania, un luogo speciale nel silenzio e nella campagna prossima all'Etna, agrumeti, pietra lavica, il mare a due passi. Raffinato negli ambienti, rurale nel contesto, vitale per la mente. Nove le camere, di cui quattro nell'antica casa padronale caratterizzata da soffitti a volta, finestroni da cui si guarda il vulcano da una parte e il Mar Ionio dall'altra. All'interno domina il candore, poi doghe in rovere per terra, pietra lavica ed elementi di design. Tre camere si trovano negli spazi un tempo destinati alla cantina: volumi e pavimenti in resina bianchi che contrastano con i muri ancora in pietra vulcanica. Due le stanze nel verde della campagna con grandi vetrate da cui traspaiono gli agrumeti attorno. Basole e volte a crociera in calce: la lounge.
Nell'antico palmento di 140 mq un pezzo di castagno s'incastona tra gli archi: il bar. Dove fermentava il vino, il ristorante. Macchia mediterranea, area per stretching e relax. Tre notti in doppia b&b a 150 euro cad. con degustazioni (www.zash.it, tel. 095.7828932).- dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 20:00
- sabato, domenica e festivi dalle ore 10:00 alle ore 18:00.