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Per mangiare sano bisogna prima acquistare i prodotti giusti. In questo sono d'aiuto le informazioni nutrizionali che devono comparire sulle confezioni. Valori energetici, AR, quantità totali e nette, E66. Ma ​cosa significano queste informazioni? Per capirle meglio vediamo come decifrare le etichette

Francesca Bocchi
Come leggere attentamente le etichette degli alimenti

I due tipi di zucchero sono leggermente differenti, ma dal punto di vista pratico l’uno non è migliore dell’altro. Quello che è importante fare per tutelare la salute è limitarne l’utilizzo

Mariagiulia Porrello
Zucchero bianco o zucchero di canna, quale scegliere

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