Lollobrigida: "Non ci arrendiamo a idea che nostro modello venga sostituto con carne sintetica"

“Grazie al Presidente di CremonaFiere Roberto Biloni - ha dichiarato il Ministro Lollobrigida- e a questa splendida Fiera che è una delle realtà più importanti nel settore, che ospita tanti eventi centrali e che ha la capacità di ripensarsi e riorganizzarsi nonostante gli effetti della pandemia e della guerra russo-ucraina. Quando si dice bistecca, in italiano significa parte di bue: se non c'è bue non c'è la bistecca, c'è una schifezza che io spero non arrivi mai sulle tavole dei nostri figli". Tra gli allevatori riuniti a CremonaFiere per le Fiere Zootecniche Internazionali, il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida torna a tuonare, applaudito, contro la carne sintetica "che non è carne" parlando "di un'aggressione" da parte di chi vuole imporre "il cibo prodotto in laboratorio". (Alexander Jakhnagiev)