Lollobrigida: "Stiamo lavorando per migliorare la produzione di grano in Italia"

"Lavoriamo per invertire la tendenza al calo, valorizzando la produzione italiana e investendo sulla ricerca per avere qualità di grano sempre migliore. L'Italia nel passato è stata all'avanguardia nel secolo scorso, grazie a un grande scienziato come Nazareno Strampelli, che trovò il modo di produrre il doppio con la metà del suolo. Oggi abbiamo tecnologie avanzate che ci possono permettere di creare grani anche resistenti a fenomeni come la siccità. Quanto alla discesa dei prezzi, un problema non solo italiano, ma mondiale, metteremo in campo delle compensazioni" così il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, a margine della presentazione della filiera italiana della pasta in vista del "Pasta Day". (Alexander Jakhnagiev)