intolleranze alimentari

Esistono tre tipologie di intolleranza al lattosio, un disturbo che interessa il 40% degl italiani di età compresa fra i 20 e i 55 anni

Le linee guida parlano chiaro. Prima di parlare di gluten sensitivity è doveroso escludere la celiachia con ogni mezzo diagnostico disponibile

L'unica cura per questo tipo di disturbi è l'eliminazione dalla dieta degli alimenti mal tollerati

La celiachia, come sa bene chi ne è affetto, è una malattia cronica dell'intestino, e dal 2005 è stata dichiarata anche malattia sociale, per le conseguenze pesanti che può avere sul vissuto delle persone, soprattutto i giovani

Le fave sono uno dei piatti principali della festa che ricorre oggi, ma come sottolineano i dati il loro consumo è in calo rispetto agli anni sessanta. E lo 0,4% degli italiani soffre di favismo

Il glutine è un complesso proteico presente in molti cereali che consumiamo quotidianamente. Oggi il numero di intolleranze che si riconducono ad esso sono in costante aumento. Scopriamo tutto quello che c'è da sapere sul glutine

Le intolleranze alimentari sono disturbi del nostro organismo che provocano nausea, crampi, emicranie, spasmi. Rispetto alle allergie spariscono con la sospensione dell’alimento incriminato. Ecco le erbe che la natura ci offre per curare la loro sintomatologia

La corsa all'ospedale è stata inutile. Il bambino era patologicamente denutrito, con lo stomaco completamente vuoto e disidratato

Ikea ha ritirato dal mercato due tipi di tavolette di cioccolato perché le etichette non sono complete e gli allergici o intolleranti al latte e nocciole potrebbero riportare gravi reazioni

Un italiano su quattro si crede allergico, ma in realtà lo è solo il 4,5% della popolazione