La gastronomia popolare in via Orti a Milano, guidata dai due chef campani Crescenzo Morlando e Dario Pisani, in occasione della Milano Art Week ospita Memoria Ceramica, mostra site-specific dell’artista Dora Fiammetta Perini, prodotta da studio.steso e curata da Marta Cereda. L’occasione per far dialogare la cucina semplice dei due con il lessico del ricordo domestico dell’artista
Il marchio milanese fotografa con la sua nuova identità societaria le trasformazioni dell’ultimo anno, e mette sotto il cappello aziendale i nove ristoranti tra Italia, Francia, Svizzera e Regno Unito (di prossima apertura), il nuovo format Pepe-Barra Italiana, la spiaggia Bagni Fiore di Paraggi, l’Ally’s Bar. E mette in cantiere una crescita che nel 2030 dovrebbe arrivare a un fatturato di 190 milioni
Le incredibili immagini scattate dai quattro astronauti che dopo 54 anni sono tornati nell'orbita del satellite
Il ristorante in via Lazzaro Palazzi a Milano rinfresca la formula del “mangia quanto puoi” con una proposta che non accetta compromessi sulla materia prima e che prevede piatti accurati e anche piuttosto creativi. Lo staff è tutto under 40, dal patròn Zhou Leonardo ai manager Roberto Liu e Vera Ji fino agli chef Xu Shimao (che si occupa del sushi) e Zhang Caiwei. Si ordina con il tablet
Teheran non cede e fa richieste "massimaliste". E Araghchi sente gli omologhi turco e francese
Il brand umbro sarà presente a Venezia da maggio a settembre e festeggerà con il cocktail signature The Reflection, presentato a Roma il 31 marzo scorso e creato appositamente per accompagnare la kermesse lagunare. La dimostrazione della crescente centralità della mixology nei linguaggi dell’arte, dell’ospitalità e del lifestyle contemporaneo
Nella più importante fiera italiana del settore, che parte a Veronail 12 aprile, il padiglione regionale al primo piano del Palaexpo diventa il teatro di una narrazione che non si limita al nettare di Bacco ma coinvolge territori, cucina, ospitalità e turismo. Protagonisti quindici consorzi, dall’Oltrepò Pavese alla Franciacorta, dal Lugana alla Valcalepio e alla Valtellina
Domani è la giornata mondiale dedicata al piatto tipico romano (ma più amato al Nord), data che trae origine da un video francese, pubblicato il 6 aprile 2016, che “devastava” la ricetta. Oggi un’indagine di AstraRicerche per Unione Italiana food racconta il successo che ancora riscuote questo piatto tra gli italiani e come sia il simbolo della convivialità (e anche dello sgarro)
La piena del Trigno spaventa: inghiottita un'automobile. In Abruzzo violente nevicate, in Puglia è allarme-fiumi
Un tempo sorella minore del panettone (da cui deriva), è oggi un dolce nel quale si cimentano i migliori pasticcieri e panificatori italiani, sempre in cerca di una qualità più alta, di ingredienti più particolari e di abbinamenti originali. Vi proponiamo un viaggio in dieci “campioni” che arrivano dalla Lombardia e dal Veneto, da Roma e dalla Sicilia, dall’Emilia e dalla Campania
