bollicine

Alessandro Perini è un astro nascente dell'enologia emiliana. Quest'anno la sua creatura ha conquistato i 3 Bicchieri del Gambero Rosso

In questo articolo abbiamo scelto insieme al sommelier Roberto Anesi 10 etichette perfette da bere d'estate. Oltre a bianchi, bollicine e rosati ci sono anche due rossi leggeri che serviti alla temperatura adeguata si comportano bene nelle cene estive

Uno stop obbligatorio di due giorni a causa della mancanza di anidride carbonica. Le difficoltà di approvvigionamento spingono verso la ricerca di soluzioni alternative