![Expo, nasce il passaporto del cibo](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/xl/public/foto/2014/12/13/1418485080-cibo.jpg?_=1418485080)
Nasce il passaporto etico del cibo. E' stato presentato stamattina all'auditorium Parco della biodiversità di Expo. "Sarà uno strumento - spiega il presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni - di sicurezza alimentare per i cittadini che mangiano cibo non controllato ma anche lotta alla contraffazione alimentare". Un danno che per le aziende lombarde ammonta a 60 miliardi all'anno.
Il Passaporto Etico è un documento elettronico a corredo delle produzioni agroalimentari che serve a trasmettere al consumatore informazioni relative alla sicurezza dei prodotti (sotto l'aspetto normativo, merceologico, nutrizionale) e al comportamento virtuoso delle aziende: rispetto del benessere animale, risparmio energetico e idrico, salvaguardia delle specie antiche e tradizione.
Il Passaporto Etico, un prodotto del consorzio bresciano De Alimentaria Qualitate (DAQ), è un marchio depositato in UE, ha già ricevuto adesioni per 500 tra aziende di produzione e trasformazione alimentare, che dovrebbero salire a 1.000 entro la fine dell'anno.
Dopo aver messo a disposizione 'Pianeta Lombardia', il padiglione lombardo in Expo, per la promozione del Passaporto etico, Maroni ha osservato che all'Esposizione universale è presente anche la Commissione europea. "Vorrei che questo strumento diventasse una cosa condivisa dal maggior numero possibile di istituzioni, associazioni e cittadini.
Qui in Expo c'è anche la Ue con un suo padiglione, sarebbe bene organizzare una presentazione anche da loro. Se anche la Commissione dicesse che è una cosa buona e lo prendesse come standard comunitario, sarebbe un ottimo risultato".- dal lunedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 20:00
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