alta pasticceria

Ha aperto qualche giorno da al piano binari della stazione Centrale la prima boutique italiana del pasticciere famoso per l'iconico doppio biscotto. Nato in Alsazia, dopo aver lavorato con Lenôtre e per Fauchon e Ladurée, ha rivoluzionato la pasticceria, portandola nel terzo millennio

Andrea Cuomo
Pierre Hermé, i macaron

Iginio Massari è il maestro per eccellenza dell'arte pasticcera, lustro del made in Italy

Pompeo Locatelli
L'artigiano al passo coi tempi
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