ricetta

Questa che vi proponiamo oggi è forse una delle zuppe più rustiche e salutari da preparare: il cavolo nero, con tutte le sue proprietà, ed i legumi, dall'ottimo valore nutrizionale, si sposano e si bilanciano benissimo insieme

Aromi Fragolosi
Zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini

È un piatto tipico della Liguria, anche se viene preparato praticamente in tutta Italia e chiamato in modo diverso a seconda della provenienza

Aromi Fragolosi
Farinata di ceci

Le ortiche sono state recuperate in montagna, ovviamente utilizzando dei guanti onde evitare l’effetto urticante

Aromi Fragolosi
Risotto alle ortiche
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