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ricetta

Perfetto per aromatizzare piatti e ricette, l'olio al rosmarino è un alleato importante anche per la cura e il benessere personale. Ecco una ricetta facile ideale per gli over 60

Monica Cresci
Come preparare l'olio di rosmarino fai da te

Peperoni e bagna càuda rappresentano un classico piemontese da gustare a Natale: una ricetta che affonda le sue radici in un passato lontano ed emblema della cucina povera, facile da realizzare

Monica Cresci
Peperoni con bagna càuda, un classico piemontese di Natale

Sono un pietanza tipica della tradizione culinaria sarda. Il cuore racchiude un ripieno di formaggio acidulo, mentre la superficie viene irrorata con il miele dopo la cottura. Le origini del nome e come si preparano

Rosa Scognamiglio
Seadas: storia e ricetta di questo piatto

Idee, ricette e consigli per realizzare in casa un delizioso sorbetto, perfetto per spezzare un pasto abbondante e ideale come dessert

Teresa Barone
Come preparare un ottimo sorbetto alla frutta

Morbida, golosa, soffice al punto giusto, niente di più gustoso e invitante della focaccia ligure da sempre legata alla città di Genova. Scopriamone la storia e la tradizione

Monica Cresci
Genova, storia e origine della focaccia ligure

Quando si pensa alla polenta, alla mente non può che balzare Bergamo e la sua provincia. E in Valle Brembana questo piatto povero, ma ricco di gusto, è diventato uno dei simboli delle domeniche in famiglia: VisitBrembo ci spiega la ricetta della taragna con il coniglio

Elena Riceputi
Polenta taragna e coniglio, la ricetta bergamasca

Il casoncello è uno dei piatti simbolo di Bergamo e della Val Brembana: dalle origini povere, ma non per questo prive di gusto, è oggi una delle ricette più amate e richieste

Elena Riceputi
Casoncello, una tradizione di famiglia della Val Brembana
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