Il consumo di zucchero raffinato o zucchero bianco è aumentato in un secolo da cinque chili all'anno a trenta chili all'anno a persona. Questo incremento è dovuto al fatto che iniziamo a consumare un eccesso di zuccheri aggiunti troppo presto. Come una droga, lo zucchero crea dipendenza, sia fisica che psicologica. Facciamo il punto sui pericoli dello zucchero.
La ricotta è un latticino che apporta poche calorie e tante proteine per percepire meno il senso di stanchezza e rafforzare la massa muscolare
Un gruppo di ricerca internazionale ha pubblicato uno studio sui benefici del liquido tratto dalla spremitura delle olive rispetto all'accumulo di grassi, colesterolo e altre sostanze nelle arterie
La frutta secca è lo spuntino salutare fonte di grassi buoni ed energia. Scopriamo insieme quali sono i momenti della giornata in cui consumarlo e quali quelli in cui evitarlo
Nella Giornata Mondiale del Fegato, tutti gli occhi sono puntati sui danni del "cibo spazzatura": ecco come invertire la tendenza sull'aumento delle patologie, spesso mortali, con una sana alimentazione
Gli asparagi contribuiscono a depurare l’organismo da scorie e tossine in eccesso e sono alleati preziosi per dimagrire
La rivista svizzera Bon à Savoir sconsiglia di consumare troppi bastoncini di pesce, ma IIAS replica: "I surgelati sono sicuri"
La Mind Diet è consigliata contro il declino cognitivo: quali alimenti prevede e quali invece sono da limitare accuratamente
Il botulino è un’intossicazione provocata da un batterio che prolifera negli alimenti conservati in cattive condizioni
Il fenomeno degli alimenti con proteine aggiunte è dilagante: ma sono proprio necessarie? Le altre sostanze immesse nell’organismo con questi cibi
La psoriasi può non aggravarsi se si segue un determinato tipo di alimentazione: lo studio britannico che cambia tutto
In primavera cresce il fabbisogno dell’organismo di vitamine e sali minerali per contrastare l’astenia. Scopriamo come farne il pieno con frutta e verdure di stagione
Dal gusto amarognolo ma delicato il radicchio è una verdura versatile, sana e dagli effetti benefici per l'organismo. Ricette e trucchi per prepararlo in modo goloso
Consigli su cibi che stanno bene o male insieme dal punto di vista nutrizionale, e quindi conoscerli per evitare di ingrassare
L'alimentazione pre allenamento è molto importante per garantire i benefici della performance e per accorciare i tempi di recupero
Luoghi comuni da sfatare sugli alimenti e qualche consiglio su alcune cattive abitudini che portano a ingrassare velocemente
Arriva il sigillo di garanzia sul tonno rosso, un'arma per combattere le frodi e garantire trasparenza al consumatore
