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Veloce e facile da cucinare, la carne rossa è un alimento base in quasi ogni pasto. Per non mettere a repentaglio la nostra salute, non andrebbe consumata più di due o tre volte a settimana. Bisogna fare attenzione gli effetti nocivi che la carne rossa può avere sulla nostra salute se consumata in quantità eccessive.

Francesca Bocchi
Carne rossa: in quale quantità aumenta il rischio di cancro al colon?

Meno noti del colesterolo, i trigliceridi sono responsabili del trasporto dei grassi nel sangue e contribuiscono alle nostre riserve energetiche. Quando sono troppo alti, aumentano il rischio cardiovascolare. Questo livello può essere abbassato molto rapidamente monitorando il proprio stile di vita.

Francesca Bocchi
Trigliceridi alti: quali alimenti preferire e cosa si dovrebbe mangiare?
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