Buttare nella spazzatura l'alimento o no? Facciamo chiarezza
Dieta e alimentazione
Tutti gli articoli dedicati alla salute con un focus specifico sull'alimentazione: cosa mangiare per mantenere la linea e stare in salute, quali sono i cibi che aiutano ad alzare le difese immunitarie e prevenire alcune malattie. Interviste ad esperti, approfondimenti e studi sulle ultime scoperte in ambito medico.
Dall’intelligenza artificiale usata per sviluppare biscotti e dentifrici alle mode alimentari del “senza”: mentre le aziende trasformano l’AI in un marchio di modernità, il consumatore sembra pronto ad accogliere un nuovo ingrediente da esibire in etichetta, tra marketing e paradossi
Dieta e alimentazione
Oltre che nel latte di mucca, di capra e di pecora, e i loro derivati, la proteina si può trovare anche in altri alimenti in apparenza insospettabili
Dieta e alimentazione
L’Italia è stato il primo Paese al mondo a riconoscere l’obesità come malattia progressiva e recidivante. L’ha fatto con l’approvazione della legge 149 del 2025. Da allora però sono passati quasi nove mesi e oggi istituzioni, società scientifiche, regioni e associazioni di pazienti hanno voluto fare il punto della situazione con un convegno al Senato
Dieta e alimentazione
Aggiungere sale all'acqua per idratarsi meglio o mangiare cubetti di ghiaccio: questi metodi funzionano davvero per affrontare il caldo? Quali sono i veri segreti alimentari per rimanere freschi durante i periodi di caldo intenso?
Dieta e alimentazione
Secondo i dati Eurostat 2022, il 50% degli adulti europei di 16 anni e più è in sovrappeso, con percentuali che superano il 60% in diversi Paesi
Dieta e alimentazione
Insalate, carne alla griglia, pesce crudo, frutta, gelato… In estate, i pasti assumono un sapore rinfrescante, ma bisogna fare attenzione alle intossicazioni alimentari. Alcuni di questi alimenti possono contenere batteri che causano malattie pericolose, soprattutto per le persone più vulnerabili. Quali regole bisogna seguire per minimizzare i rischi?
Dieta e alimentazione
Oltre a portare in tavola piatti ricchi di tale nutriente, occorre prestare attenzione anche a come vengono abbinati: alcune pietanze infatti aiutano l’assorbimento mentre altre lo ostacolano
Dieta e alimentazione
Uno studio recente sostiene che mangiare 110 grammi di pomodori al giorno contrasta l’ipertensione
Dieta e alimentazione
I semi della Pistacia vera rappresentano un ottimo spuntino, ma possono essere portati in tavola per arricchire tanti piatti sia dolci sia salati. Attenzione però alle quantità
