cibo

La bresaola della Valtellina è un "Made in Italy" un po' particolare perché le carni sono tutte straniere ma l'elaborazione è tutta nostrana

Dopo le proteste di mercoledì scorso a Reggio Emilia, la cooperativa pensa a uno chef specializzato in piatti africani e pachistani. Insorge la Lega Nord

Questa volta l'hanno combinata talmente grossa da mettere d'accordo destra e sinistra

Uno studio di esperti sul cibo ha dimostrato che riscaldare alcuni cibi nel microonde provoca gravi danni alla salute

Gli sprechi alimentari, in Italia, costano quasi tredici miliardi di euro l’anno

A Pistoia, nella Cattedrale Ex Breda, dal 22 al 25 aprile la maxi rassegna gastronomica che esalta piatti e prodotti tipici del territorio fra show cooking, ricette e emozioni del gusto. Ospiti speciali Erica Liverani e Lorenzo De Guio, vincitrice e terzo classificato di Masterchef 5

L'ad di Fiera Milano: "Nel 2017 grande appuntamento internazionale nel polo fieristico ed eventi in città, capitale globale del cibo e della sana alimentazione". Tornano a crescere i consumi, chi compra privilegia prodotti premium ed etnici e sceglie in base a freschezza, prezzo, gusto e tracciabilità. In aumento gli acquisti on line. L'identikit del consumatore in due ricerche di Ipsos e Iri

Al MiCo-Milano Congressi dal 5 al 7 maggio convegni scientifici e corsi dedicati a cibo e prevenzione delle malattie, corretta assunzione di alimenti di base, regimi più adatti alle varie fasce d’età e alle donne, rapporto tra produzione agroalimentare e impatto ambientale. L'appuntamento tornerà a TuttoFood 2017, il salone internazionale dell'agroalimentare di Fiera Milano

Un’indagine del Corpo Forestale dello Stato ha portato alla denuncia di imprenditori pugliesi. Il metallo velenoso presente, oltre il limite consentito, nei pasti per i bambini