La battaglia agli sprechi alimentari comincia dalla spesa. Ecco alcuni alimenti a lunga conservazione da tenere sempre in dispensa, senza doversi preoccupare dell’imminente data di scadenza
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Nel mirino della legge anche i farmaci e altri prodotti. Il ministro Martina conta di recuperare almeno 12 sui 13 miliardi che si sprecano ogni anno
"In cucina io non spreco" è nato dalla collaborazione tra Syngenta, Banco Alimentare e la Cucina Italiana e rappresenta una guida per educare il consumatore ad evitare gli sprechi alimentari, uno dei temi conduttori di Expo 2015