Strapassata, torna la sfida della passata di pomodoro fatta in casa

Passata di pomodoro che passione… e se la prima edizione della Strapassata è stata un successo, quella numero due dell’unico campionato della passata di pomodoro rigorosamente fatta in casa che si svolgerà dal 1° luglio al 15 settembre, è ancora più interessante tornando a coinvolgere gli italiani nella preparazione della ricetta che più di ogni altra esalta riti e sapori della cultura gastronomica del nostro Paese: passata, pummarola, conserva, salsa o qualunque sia la denominazione con la quale viene identificata.

L’ edizione 2021 ha incuriosito e divertito i tanti partecipanti, raggiungendo l’obiettivo di Tre Spade, la storica azienda italiana fondata nel 1894 produttrice di attrezzature per la lavorazione e la conservazione degli alimenti e organizzatrice del Campionato che ha l’obiettivo di riconoscere e celebrare questo rito della cucina. Grazie alla grande eco generata su media e social lo scorso anno, l’edizione 2022 si presenta ricca di novità.

Innanzitutto, nasce la categoria Strapassata Kids che vedrà protagonisti giovanissimi aspiranti chef pronti a cimentarsi nella preparazione della passata di famiglia che, per garantire la massima sicurezza, potranno partecipare esclusivamente sotto la supervisione dei genitori iscritti anche loro al campionato. Al vincitore di Strapassata Kids andrà un “orto in casa”, un vivaio da tenere sul balcone, piccolo giardino domestico ideale per coltivare piantine, ortaggi, verdure e naturalmente i pregiati pomodori. È un premio pensato per far vivere ai più piccoli l’emozione di seminare una piantina e vederla crescere, impegnandoli così in un gioco educativo, costruttivo e utile.

Altra grande novità della nuova edizione è l’arrivo di Carmine Gorrasi, talentuoso chef, classe 2003, finalista di MasterChef Italia 11 che presiederà la giuria di Strapassata. Insieme a lui chef e food blogger: Davide Nanni, Fernanda Nicotra, Federica Cacucci, Anna Gentile, Margherita Scibilia e Barbara Fontanel. Special Guest Max Mariola, chef showman, entusiasta sostenitore di Strapassata 2022

Oltre alla categoria Strapassata Kids, la giuria sarà chiamata a valutare le preparazioni delle ricette secondo le seguenti categorie:
migliore ricetta creativa
migliore ricetta tradizionale e famigliare
migliore ricetta realizzata da un/una single
migliore foto o video della ricetta

Per partecipare basterà seguire le modalità di iscrizione presenti su www.strapassata.it, allegando la propria ricetta e una o più foto o video. Chi vorrà dare maggiore visibilità al suo contributo potrà rilanciarlo sul proprio profilo Facebook, Instagram o TikTok con l’hashtag #strapassata e la mention @trespadeofficial, in modo da coinvolgere amici e parenti.