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Il professor Bocchi, agronomo, spiega il valore del Parco della Biodiversità di Expo: "Viviamo in un sistema complesso che pretende cura e attenzione"

La Sicilia a Expo rende omaggio con una versione "mediterranea" del suo dolce tipico per testimoniare scambi e contaminazioni alimentari fra le sponde del Mediterraneo

Ii salone dell’agroalimentare organizzato da Fiera Milano in programma dal 3 al 6 maggio la terza manifestazione in Europa per grandezza e varietà dell’offerta. Tutto esaurito e aziende il lista d'attesa per un'edizione speciale che propone anche sinergie con Expo Milano 2015 e con il Padiglione Italia. Grandi marchi e tante novità fra concorsi ed eventi

Il professor Ugo Fabietti spiega la chiave di lettura dell'antropologia culturare sul tema della commensalità e degli aspetti simbolici che permeano il rapporto fra uomo e alimentazione che è interculturale ma a rischio se vengono imitati modelli sbagliati che snaturano tradizioni, culture e territori

Qualcuno si è divertito ad incrociare frutti e verdura con gli animali. Si gioca con i colori, le forme ed i sapori (bleah!). L'Ippocarota l'avevate mai vista? Bisogna ammettere che l'abilità grafica di questi editor è davvero notevole! Ecco a voi gli incroci

Ripresi in azione nelle cucine dei ristoranti, hanno raccontato in una video-intervista che cosa si aspettano dalla manifestazione e quale ingrediente può rappresentare meglio l'Esposizione Universale e il tema cibo e vita

Coleotteri e grilli, assicurano gli esperti, sono molto nutrienti. E per chi non sopporta l’idea di ingerire insetti la soluzione potrebbe essere quella degli estratti in polvere con i quali creare creme spalmabili

La salute delle ossa si mantiene anche con una corretta alimentazione. I consigli della dottoressa

Peperoncino, cioccolato, ma anche miele e avena: tutti i cibi più indicati per stimolare "l'appetito" sessuale

Cibi nocivi nel 20% degli stabilimenti balneari. Irregolarità in quasi un distributore di carburante su tre