Lo confesso, non ho nessuna intenzione di scrivere l'ennesimo ridondante articolo sui numeri del Cibus di Parma, dell'export agroalimentare, dello zoccolo duro dell'Italia produttiva che regge a crisi e concorrenza internazionale
Lifestyle
Sono il Maestro gelatiere Poldi Allay e il Maestro cioccolatiere Alberto Farinelli, della Scuola del Cioccolato Perugina, i protagonisti del Cibus 2014, con il loro show cooking sul gelato. Organizzato da Antica Gelateria del Corso e da Perugina, il laboratorio di cucina ha rappresentato l'occasione per cucinare e degustare finger food, aper-ice al cioccolato e molte altre ricette, tutte rigorosamente con il gelato
