vino

Parla il presidente dell'Associazione Italiana Sommelier Antonello Maietta

La proposta dell'Ue di "annacquare" il vino fa discutere e rischia di calpestare secoli di storia e cultura europea in nome del profitto, della sostenibilità ambientale e del politicamente corretto

Il Consiglio dei ministri Ue dà il via libera "all'eliminazione totale o parziale dell'alcol con la possibilità di aggiungere acqua" anche nei vini Doc e Igp. L'ira di Coldiretti: "Inganno legalizzato per i consumatori"

Alcuni produttori di uno dei più famosi e rinomati vini toscani sono stati costretti ad appiccare il fuoco ai rotoli di paglia per riscaldare le viti durante la gelida notte

Per rilanciare le vendite c'è chi auspica il ritorno ad una coltivazione più naturale per migliorare la qualità e chi si inventa soluzioni all’avanguardia, come invecchiare le bottiglie di vino a 40 metri di profondità sotto il mare

Alert sulla salute da apporre sulle etichette entro il 2023, revisione della fiscalità e taglio dei fondi per la promozione dei vini: il piano d'azione dell'Ue per la lotta al cancro preoccupa i produttori italiani già piegati dal lockdown: "Non è il momento per lanciare una campagna di demonizzazione del settore"

Dodici bottiglie in orbita per testare gusto e invecchiamento: a febbraio la degustazione

Il parroco di Borgotrebbia rivolge un invito scherzoso ai fedeli durante l'omelia della messa di Natale. "Bevete vino, gli astemi non vanno in paradiso"

Pubblichiamo il contributo di Vittorio Sgarbi al primo numero della rivista Pantagruel, edita da La nave di Teseo. Il volume, di circa mille pagine, è dedicato alla filosofia del cibo e del vino. L'articolo di Vittorio Sgarbi è intitolato "La legge contro la vita"

Il giro d'affari stimato era di circa 400mila euro al mese. I clienti erano perlopiù cinesi, coreani e russi, ma il vino falsificato finiva anche sul mercato italiano