Lombardia

Il gorgonzola rappresenta uno dei formaggi più amati, ma non tutti sanno come sia nato per caso: la storia e le leggende su questa prelibatezza italiana

Monica Cresci
Gorgonzola, storie e leggende di un formaggio nato per caso

La storia di Crespi d’Adda, l’affascinante villaggio industriale divenuto patrimonio Unesco e diventato simbolo dello sviluppo attento a persone e territorio

Monica Cresci
Crespi d'Adda: la storia del villaggio industriale diventato Patrimonio Unesco

La polenta di Bergamo è unica in tutta Italia: un piatto ormai iconico nato da una secolare tradizione, eccone le caratteristiche e la ricetta tradizionale

Monica Cresci
Perché la polenta a Bergamo è differente dal resto d'Italia?
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