Alessandra Gesuelli
A S.Pellegrino Sapori Ticino fino al 16 giugno si incontrano i grandi chef della cucina svizzera con i talenti ticinesi. Il 2 giugno a Villa Orselina di Locarno, c'è la neo stellata Bernadette Lisibach, dal Neue Blumenau, a Lommenschwil. «Female Chef of the Year 2015» per la guida Gault&Millau.
Nei suoi piatti eleganti c'è un uso sapiente dei prodotti stagionali, cucinati in modo classico. A coadiuvarla in cucina il ticinese Lorenzo Albrici (Locanda Orico, Bellinzona, 16 punti G&M e 1 stella Michelin). Padrone di casa Riccardo Scamarcio. Informazioni: www.sanpellegrinosaporiticino.ch.
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