Si terrà tra il 29 agosto e il 2 settembre a Biella l’ottava edizione della rassegna brassicola più importante d’Italia, che l’anno scorso ha visto la partecipazione di 110mila visitatori e 125mila bicchieri spillati. Degustazioni, concerti, food truck. E anche gli Stati Generali della Birra, nel corso dei quali i principali attori faranno il punto su un settore in grande fermento
Il panorama brassicolo italiano è in forte crescita e presenta birre di diverse tipologie. In questo articolo ve ne consigliamo 20 perfette per il periodo estivo
L'associazione più rappresentativa dei birrifici artigianali, Unionbirrai, si costituisce nel 1999 appena tre anni dopo la nascita delle prime realtà
Non c'è dubbio che le birre artigianali abbiano puntato a scombinare le carte di una produzione nazionale tutto sommato statica
La birra artigianale e la dieta vegana o vegetariana sono state incluse nel paniere delle statistiche Istat: i dati sottolineano come cambia lo stile di vita degli italiani
Da Trento a Rovereto passando per comuni più piccoli sette giorni per promuovere l'eccellenza del mondo della birra. Degustazioni guidate, proposte vacanza e abbinamenti gastronomici
Tutti noi ne abbiamo bevuto forse qualche ettolitro, tanti la amano alla follia ma pochissimi sanno da dove viene e dove sta andando. Oggi vi raccontiamo la birra, quella artigianale naturalmente
Le birre artigianali piacciono sempre di più e si diffondono in tutta Italia i microbirrifici. Tra le innumerevoli degustazioni programmate lungo tutta la penisola, ne abbiamo trovata una eccellente, affascinante, prodotta con attenzione e cura
