cioccolato

Fiorentino, avventuriero e scienziato: sull’isola di São Tomé produce il cacao migliore al mondo: "L’amaro? Difetto, non sinonimo di qualità"

I prodotti con cioccolato al latte o fondente e con un peso compreso tra i 320 e i 365 grammi possono costare più di 18 euro l’uno con aumenti superiori al 33% rispetto ai listini del 2023

Tutti i benefici dello zinco per gli over e quali sono le fonti alimentari più ricche di questo microelemento fondamentale per la salute

Il colosso svizzero del cioccolato Lindt entra a gamba tesa nella procedura di riconoscimento Igp degli storici gianduiotti torinesi. Vuole modificare la ricetta originale. Divampa la "guerra" tra Italia e Svizzera

Ultima giornata questo martedì in Fiera Milano a Rho della manifestazione leader dell’ospitalità professionale, della ristorazione, del fuori casa e del retail fra business e appuntamenti da seguire

Polemica sul resort di lusso: la donna seminuda su un vassoio. La denuncia di un cliente

La giustizia italiana arriva a condannare a due anni e otto mesi di reclusione un uomo che ha rubato del cioccolato. E poi ci lamentiamo delle carceri piene e delle spese affrontate dallo Stato

Il mercato delle uova di cioccolato sembra puntare tutto su influencer e volti noti del web per vendere, ma i prezzi non sempre sono accessibili

Inventato nel Settecento dal Re Sole, questo dolce simbolo della Pasqua è ormai disponibile in moltissime varietà, dal prodotto industriale a quello più “gourmet”. Vediamo quali sono gli elementi che ne garantiscono la qualità

Appuntamento aperto al pubblico e gratuito con i maestri cioccolatieri e le loro creazioni questa domenica per un viaggio nei sapori, nella creatività e nell'amore fra masterclasses, degustazioni e tavole con creazioni d'autore. Presentata l'edizione 2024 che coinvolgerà tutta la città