Dazi, Massari (pasticcere): "Le materie prime pregiate stanno raggiungendo prezzi proibitivi"

"Chiaro che con i dazi potrebbe diminuire anche il lavoro. Ma le materie prime stanno aumentando. Nel mio campo ad esempio il cacao, che l'anno scorso valeva 2000 dollari alla tonnellata ora ne vale 12mila. Basti pensare anche al burro che è aumentato del 100%. Le materie prime pregiate hanno dei costi che stanno diventando proibitivi" così il maestro pasticcere Iginio Massari premiato a Palazzo Chigi come Maestro della Cucina Italiana. (Alexander Jakhnagiev)