La pasta alla gricia è un piatto antico legato alla tradizione culinaria laziale, che si basa sulla presenza di pochi ma fondamentali ingredienti per un risultato indimenticabile
![Gricia, storia di un piatto romano amato nel mondo](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2023/02/23/1677170455-gricia-3.jpg?_=1677170455)
La pasta alla gricia è un piatto antico legato alla tradizione culinaria laziale, che si basa sulla presenza di pochi ma fondamentali ingredienti per un risultato indimenticabile
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