Arte e grand gourmand alla Cantina di Manuela

Continuano le serate a tema dedicate ai maestri dell'arte culinaria alla Cantina di Manuela di via Procaccini, fondata da Franco Rossi. Giovedì Alle 21 il locale ospiterà il produttore premiato dalla Guida del Gambero Rosso 2011 con: «le migliori bollicine italiane dell'anno» Franciacorta d.o.c.g. secolo novo 2005 dell'azienda agricola Le Marchesine. Alla cena gli spumanti prodotti dall'azienda «Le Marchesine» verranno abbinati ai piatti elaborati dalla chef Ambra Romani, imbattibile concorrente de «La prova del cuoco» condotta da Antonella Clerici. La Cantina di Manuela è solita inventare serate a tema legate alla tradizione italiana ma anche all'arte contemporanea. Gli scorsi mesi sono intervenuti alcuni tra i massimi produttori enogastronomici regionali e hanno avuto luogo competizioni ai fornelli alla presenza dei maggiori critici gastronomici.

L'attività culturale della Cantina di Franco e Jo si snoda anche attraverso mostre d'arte contemporanea che hanno visto esporre alcuni tra i più promettenti artisti non solo del territorio milanese. Il prossimo anno verrà istituito un premio d'arte che vedrà per i dodici mesi mostre bi-personali e performance. Una giuria di critici conferirà un premio in denaro al giovane artista dimostratosi più interessante