L'accoglienza fuori casa diventa sostenibile e smart anche con le nuove tecnologie. Nei ristoranti stampanti 3D alimentari per piatti ordinati "su misura" e robot che mixano i cocktail o infornano le pizze. In Fiera Milano da venerdì 18 a martedì 22 ottobre viaggio nell'innovazione per l'ospitlità professionale
