Festival del biologico nel Borgo Rotondo

Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie, edizione numero uno da venerdì 12 a domenica 14 giugno a Varese Ligure, il caratteristico Borgo Rotondo in provincia di La Spezia dove si ritroveranno da tutta Italia aziende dei settori agro-alimentare biologico, artigianale e delle energie rinnovabili, per la mostra-mercato sui temi della sostenibilità alimentare ed energetica.

Saranno oltre 120 gli espositori lungo le vie del borgo, uno dei più belli d’Italia, che proporranno le eccellenze alimentari del biologico ligure e non solo, per menu e assaggi: carni della Val di Vara, paste tipiche – pansoti, ravioli – formaggi e salumi, torte di verdura, birra artigianale e vini naturali, dolci, ma anche lumache e muscoli (o cozze che dir si voglia...) del Golfo di Spezia. Alle eccellenze per il palato si affiancheranno le ultime novità per il risparmio energetico e le energie rinnovabili, presentate ai visitatori negli stand delle buone energie. Gli stand saranno aperti dalle 10 alle 23.

Il Castello dei Fieschi ospiterà conversazioni sui temi della sostenibilità energetica con tecnici e esperti a disposizione dei visitatori per spiegazioni sull’utilizzo delle nuove ecologie e consigli su come risparmiare sulle bollette dei consumi elettrici, con guadagno per la salute e l’ambiente. Nel Castello si terranno anche incontri sull’alimentazione, accompagnati da degustazioni guidate. Fra i temi trattati nutrizione e sport, con assaggi di torte della Val di Vara (sabato 13 ore 13), l’intersezione tra alimentazione e farmacia (sabato 13 ore 14), l’archeogastronomia, accompagnata da degustazioni di prodotti bio (domenica 14 ore 12). La partecipazione è gratuita; per iscriversi agli incontri è necessario prenotare inviando una mail a aici.italy@gmail.com o contattando il numero 392 4471610.

Sul fil rouge della sostenibilità, nel programma del Festival si intrecceranno anche cultura, spettacolo, sport. Sabato saranno organizzate visite guidate al Monte Verruga, sulle tracce dell’antica civiltà ligure e al sito archeologico “Valle Lagorara”. E alle 18 andrà in scena la costruzione di una casa ecologica in uno spettacolo divulgativo realizzato da un team di aziende espositrici.

Sport nel Biodistretto della Val di Vara con La 21km del biologico, gara ludico-motoria aperta a runners professionisti e dilettanti che prenderà il via dalla piazza centrale del Borgo Rotondo domenica alle 9.

Nelle serate del Festival dalle 21 il Borgo Rotondo si animerà di suoni e voci. Venerdì concerto "Napo canta De Andrè", rivisitazione del repertorio di Fabrizio De Andrè di Andrea Napolitano, accompagnato da Giorgio Cordini, chitarrista e polistrumentista di Faber; sabato la Compagnia Teatrale di San Fruttuoso presenterà Pe' 'na magna' de marenghi, commedia brillante in tre atti in dialetto ligure, di Enrico Scaravelli; domenica il Coro Quattro Canti, diretto dal maestro Gianni Martini, storico chitarrista di Giorgio Gaber, presenterà brani di musica "popolare metropolitana" pop rock degli anni '60 e '70.

Grandi e piccini scopriranno caratteristiche, tradizioni e sapori della vita rurale dell’entroterra ligure con Val di Vara Bio, iniziativa proposta da aziende del Biodistretto insieme a Comune di Varese Ligure e Coldiretti. Sabato e domenica, pecore, mucche, cavalli e pony saranno esposti alcampo sportivo di Varese Ligure, con grandi e piccoli messi alla prova nella mungitura e nella preparazione del formaggio fresco. Cavalli e pony saranno a disposizione dei visitatori anche per il Battesimo della sella dedicato ai più piccoli e le prove da cavallerizzi dei più grandi. Le proprietà nutritive delle verdure dell’orto e i metodi di coltivazione saranno invece illustrati alla Fattoria didattica.

L’evento, organizzato da Cna Liguria con il sostegno di Cna, Regione Liguria, Comune di Varese Ligure, Università degli Studi di Genova e in collaborazione con l’associazione Il Centro del Gusto, ha il patrocinio di Expo Milano 2015, dove il Festival è stato presentato lo scorso 26 maggio.

Il Festival è "sostenibile" anche nel modo di raggingere Varese Ligure: l’impatto legato ai trasporti si ridurrà grazie ai bus navetta gratuiti organizzati da Shopinn Brugnato 5Terre. I visitatori possono lasciare le vetture al parcheggio del Villaggio Outlet e da lì arrivare con il bus navetta a Varese Ligure senza problemi di parcheggio. Chi utilizzerà il bus gratuito riceverà anche una Card per un ulteriore sconto sul prezzo outlet per lo shopping nelle boutique di Shopinn che aderiscono all’iniziativa. A chi viaggia in treno si consiglia di scendere alla fermata di Sestri Levante, da dove è possibile raggiungere Varese Ligure a bordo dei bus di linea Atp (linea 50).

In auto si giunge a Varese Ligure da Sestri Levante (casello A12) per la SS 523, da Brugnato (casello A12) per la SS 566, da Parma per la SP 523, attraverso il Passo di Cento Croci.
Informazioni e programma: www.festivalvareseligure.it