Economia
Cresce il numero in Italia il numero le aziende agricole bio: sono più di 44 mila (il 2,7% del totale) e lanciano nuovi prodotti facili e comodi da utilizzare per chi cerca una cucina salutistica
alimentazione
Cronache
L'ultima tendenza dei personaggi famosi è apparire frugali e consapevoli, lontani dagli sprechi e dai consumi "pop"
Salute
Per perdere chili in maniera efficace in poco tempo basterebbero, secondo Haylie Pomroy, dieci cibi e alcuni trucchi alimentari. Dopo la dieta del supermetabolismo, la famosa nutrizionista torna sotto i riflettori con altri interessanti espedienti che aiuterebbero a scendere di peso
Cronache
Boom degli stili di alimentazione alternativi, scelti anche da molti vip: c'è chi mangia solo aria e sole. E per reazione nasce la moda carnivora
Il professor Ugo Fabietti spiega la chiave di lettura dell'antropologia culturare sul tema della commensalità e degli aspetti simbolici che permeano il rapporto fra uomo e alimentazione che è interculturale ma a rischio se vengono imitati modelli sbagliati che snaturano tradizioni, culture e territori
Milano
Svelata la struttura per l'Esposizione Universale dedicata al tema "Seminare sostenibilità: soluzioni innovative per la sicurezza alimentare". Al centro del mercato arabo si innalza una grande struttura a forma di "jefeer", il tipico cesto per gli alimenti. Weekend di festa all'Expo Gate con musica e danze, dolci te caffé, artigiani e i segreti dell'henné
Economia
Al Salone dell'Agroalimentare un' area "green" ed eventi in fiera grazie all’accordo con Gluten Free Expo, per un comparto in continua crescita. Al via la seconda edizione del Gluten Free World Championship
Cronache
Se guardiamo a quello che arriva nei nostri piatti, siamo i più preoccupati in Europa
Salute
Per proteggere l'organismo da batteri e bacilli il vero segreto sta nella cura dell'alimentazione
Avrà per tema: "Produrre e nutrire diversamente" e metterà in luce l'agricoltura, la pesca e l'agroalimentare del paese transalpino. Già 41 Paesi su 53 hanno iniziato a lavorare sul sito. Sala: "Serve la regia del governo per gli eventi"
