Ecco le novità per i locali pubblici, bar, ristoranti, alberghi e luoghi “speciali” dell’accoglienza e del fuori-casa che sono tra i grandi richiami della manifestazione in corso fino a martedì 17 ottobre in Fiera Milano a Rho
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L'accoglienza fuori casa diventa sostenibile e smart anche con le nuove tecnologie. Nei ristoranti stampanti 3D alimentari per piatti ordinati "su misura" e robot che mixano i cocktail o infornano le pizze. In Fiera Milano da venerdì 18 a martedì 22 ottobre viaggio nell'innovazione per l'ospitlità professionale