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Chicco Cerea al ristorante del Gallia rilancia il menù della tradizione: "Basta col brunch"

A Bergamo nasce "In Gruppo" su iniziativa di 20 cuochi: "Faremo scoprire l'alta cucina"

Lo chef aveva denunciato la forte pressione a cui era sottoposto dalla presenza nella guida. La Rossa: "Mai capitato prima"

"Aprirò il nuovo ristorante su cinque piani: è la scommessa di una vita intera"

Alla sua scuola si formarono Cracco, Oldani, Knam e molti altri. Restituì le stelle Michelin in segno di protesta

"Mi piace l'idea di mettere in condizione i lettori di replicare la magia di sapori che caratterizzano la mia cucina e si possono trovare nei miei ristoranti"

Dal napoletano Aprea al friulano Berton, ecco chi sono i «milanesi» appena premiati dalla Guida Michelin

Lo scorso giugno, lo chef ha iniziato ad accusare forti dolori allo stomaco e una progressiva mancanza di forze. Sulla vicenda indaga la Procura

Un appello disperato quello del titolare del ristorante La Colombina di Bologna che da mesi cerca dipendenti ma non trova nessuno disposto a lavorare

Una vita di alti e bassi: il successo e poi il fallimento del suo ristorante in India, l'incendio della sua casa e infine la tossicodipendenza