enogastronomia

Viaggio gourmand tra i prodotti della regione, dalle Alpi ai laghi, dalla Pianura Padana alle città

Andare per vigneti e degustazioni dalla Valtellina all’Oltrepò, fino al fiore all’occhiello Franciacorta

Regione Lazio è la più citata quando si parla del settore. Da novembre 2023 a ottobre 2023 è alto il livello di gradimento della categoria “Food and Beverage”

In media i dolci artigianali costano 41,4 euro (con un aumento del 5%). Quelli industriali 7,6 euro (+3%). Differenze al palato? Ci sono eccome

Per la prima volta un locale meridionale ha tre stelle: Quattro Passi di Nerano, in provincia di Napoli. Sono in tredici ora a vantare il massimo riconoscimento

La donna che corre per il massimo titolo enologico. "Zittisco chi vuole relegarci a un ruolo minoritario"

Coldiretti propone un ricettario del crostaceo "alieno". E gli chef Pavan e Brutto lo utilizzano in piatti stellati

Il buio e la nebbia donano alle colline di Langa - patrimonio dell'Unesco - un fascino particolare

Il creatore di Eataly, icona della sinistra, e il rimpianto di non aver mai incontrato il Cavaliere. "A tavola odio chi ordina sempre il solito"

Sfogo di Benedetta Rossi: "È la fiera degli snob, attaccano i miei fan che non hanno soldi né tempo per la cucina gourmet". La solidarietà di Clerici e Maci