Gli gnocchi alla romana sono un piatto di tradizione antica. Si preparano con il semolino e, prima di essere portati in tavola, devono gratinare in forno con burro e pecorino. La storia e la ricetta originale di questo piatto
![Gnocchi alla romana: storia e curiosità di questo piatto](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2023/03/02/1677747563-1677747150726.jpg?_=1677747563)
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