Un tipo di panino "da ricchi" che, fino a non molti anni fa, era talmente popolare a Firenze da essere venduto per strada. Questo pane dal nome piuttosto strano è passato da essere la passione dei fiorentini ad essere del tutto dimenticato. Era nato molto lontano dalla Toscana, dall'altra parte delle Alpi
![Semelle, il panino "fantasma" di Firenze](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2023/04/29/1682802077-semelle.jpg?_=1682802077)