risotto

Per la sezione "I Grandi Classici" oggi vi presentiamo la ricetta per un ottimo risottino al guanciale mantecato con crescienza e taleggio con riduzione di aceto balsamico!

Lorenzo Vinci
Risottino al guanciale mantecato

Perché si deve rinunciare ad un buon risotto, soltanto perché si è in due o da soli? Anzi, bisogna trattarsi sempre bene, perché se la fama di saper cucinare in maniera sopraffina arriva alle orecchie di qualche amico o amica … non potrete che trarne dei vantaggi!

Food in Italy
Finalmente un grande risotto anche per chi ha poco tempo
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