Andrea Cuomo

Un territorio bello come le più celebrate Langhe, sospeso tra montagna e mare, che propone una cucina tradizionale che alcuni modernizzano e altri interpretano con totale ortodossia, sempre con grande attenzione ai piacevoli vini locali

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Monferrato, il Piemonte contadino

Il marchio di produzione di latticini e salumi, che in Campania è specializzato nella grande distribuzione di prossimità, porta a Milano, in via Spadari, il suo concetto basato su pane, prosciutto e mozzarella. Per una pausa pranzo rustica e golosa

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Ciro Amodio, la "marenna" napoletana

Un’azienda storica e innovativa, che esprime al meglio il terroir di Valdobbiadene e la sua versatilità grazie ad alcuni cru di grande personalità e al nuovo Xzero che non ha dosaggio e quindi conserva purezza e identità

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Follador, 255 anni di Prosecco

Il ristorante che dal 2018 ha conquistato i napoletani con la sua proposta peruviano-giapponese ha aperto una dark kitchen per il delivery nel capoluogo lombardo. Nel menu firmato da Yaranga Quispe ci sono anche roll, harumaki, tempura e i “tiradito”

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Cariño Nikkei, la Poké nikkei sbarca a Milano

La madre respinta ancora dall'obitorio. "In corso esame chimico". Sul cadavere lividi da convulsioni. Proteste e 300 arresti. Quelle lettere di Sharansky, reduce dai gulag

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"Terremo il corpo altri 14 giorni". I trucchi di Mosca per coprire la verità

Da oltre dieci anni questa innovativa tecnologia consente di servire la quantità desiderata di vino senza aprire la bottiglia consentendo al resto del liquido rimasto nella bottiglia di conservarsi a lungo. Così un Sassicaia può essere proposto al calice in un ristorante

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Coravin, la liberazione del wine lover

L’azienda che da oltre cento anni è in mano alla famiglia François è tra quelle che più tutela l’integrità di un territorio leggendario e la sua espressività. In particolare con due cru Gran Selezione, il raffinato La Corte e l’austero Il Picchio

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Querceto, il Castello del Chianti Classico
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