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La passione per l'affettato: «Fin da piccolo è sempre una festa: uno spezzafame che non ha paragoni»

Dopo vari esperimenti, lo chef ha messo a punto la ricetta perfetta

L'uomo simbolo della regione: «Dalle montagne alla laguna: a tavola nessuno regge il confronto»

Panini speciali, merende e piatti unici guardando le vette