![Ritirata la torta ricotta e pera del marchio Dolce Voglia. Ministero della Salute: "Rischio listeria"](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/xl/public/foto/2017/03/10/1489164469-7106008793-5f5a40c930-b.jpg?_=1489164469)
Allarme listeria nella torta ricotta e pera del marchio Dolce Voglia, a lanciare l'allarme è il ministero della Salute attraverso un comunicato ufficiale.
L'avviso è stato pubblicato sul sito del Ministero e poi è stato rilanciato dallo Sportello dei Diritti. Il richiamo riguarda tutto il territorio nazionale e nello specifico interessa il lotto P1190/16 della confezione da 1300 grammi con scadenza minima 30.09.17 della torta ricotta e pera della Dolce Voglia.
Il ministero della Salute invita, chiunque abbia acquistato una confezione del lotto specificato, a non consumare la torta, ma di restituirla al punto vendita. "Il prodotto non deve essere assolutamente consumato. Motivo del richiamo: Listeria monocytogenes. Se si possiede una confezione di torta ricotta e pere intera o iniziata si prega di riportarla all'esercente", si legge nella nota.
Listeria monocytogenes è un batterio presente nel suolo, sull'acqua e nella vegetazione. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, ed è responsabile della listeriosi, una malattia infettiva. Quando si superano i limiti consentiti scatta subito l'allerta e il conseguente ritiro del prodotto dal mercato perché le persone immunodepresse rischiano seriamente di ammalarsi.
Anche i soggetti non considerati a rischio possono contrarre l'infezione e in qualche caso manifestare la malattia nella
forma gastrointestinale. Nella maggior parte dei casi, l'infezione si manifesta col consumo di alimenti già pronti e col cibo crudo. Solo la cottura dei cibi uccide il germe, ma non la conservazione in frigorifero. (Leggi il comunicato)![comunicato](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/lg/public/foto/2017/03/10/1489163763-comunicato.jpg)
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