![La cucina di Nobuya](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/22/1705933212-nobuya-1.jpg?_=1705933210)
Cucina
![La cucina di Nobuya](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/22/1705933212-nobuya-1.jpg?_=1705933210)
L’azienda triestina illycaffè propone una nuova macchina da caffè da bar dalla forma iconica e con una tecnologia che consente la personalizzazione della tazzina (e un notevole risparmio energetico)
![Cristina Scocchia e Antonio Citterio.](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/21/1705831636-cristina-scocchia-e-antonio-citterio.jpg?_=1705831636)
![illycaffe presenta Illetta](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/21/1705831705-cristina-scocchia-e-andrea-aprea.jpg?_=1705831703)
L’azienda della famiglia Begnoni propone un’interpretazione molto classica dell’Amarone e degli altri vini del territorio ma lascia spazio anche a vini più “irregolari”, come il notevole Arlèo
![Santa Sofia, due secoli di Valpolicella](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/20/1705740288-retrogusto.png?_=1705740288)
Lo chef di origini lucane a Palazzo Portinati Salvini, uno dei più belli della città medicea, propone un menù colto e di memoria, un vero gesto di affetto per la cucina italiana
![L'Atto di amore di Mollica per Firenze](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/19/1705695074-pro-abwxbp86.jpeg?_=1705695074)
![I migliori bacari a Venezia](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/18/1705593472-vanezia-cantina-vino-2.jpg?_=1705593471)
Città sempre affollata di viaggiatori e poco clemente con chi vuol mangiare bene, nasconde molti indirizzi amati dai locali, dove mangiare un cicchetto con un’”ombrina”. A prezzi poco veneziani
![Venezia, un giro dei bacari a prova di turisti](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/18/1705593502-venezia-bacari.jpg?_=1705593502)
![La "Bettina".](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/17/1705484117-giolina-bettina.jpg?_=1705484117)
Il locale milanese del duo Puddu-Saturnino rappresenta il luogo ideale per chi ama un’interpretazione classica ma senza eccessi espressivi, in un luogo elegante e con una carta dei vini (e dei drink) da ristorante
![Giolina, al centro Danilo Brunetti.](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/17/1705484045-giolina-danilo-brunetti-centro.jpg?_=1705484045)
E’ uno dei vini bianchi più interessanti prodotti da Casale del Giglio, l’azienda che ha “inventato” l’Agro Pontino come zona enologica, in bilico tra stilistica borgognotta e le note iodate del Mediterraneo
![Radix, un Bellone in purezza potente e longevo](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/01/16/1705419355-casale-giglio-vecchio-casale-0.jpg?_=1705419355)