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Alcuni luoghi da visitare in occasione di una prima gita a Chioggia, la "piccola Venezia": dal Ponte di Vigo al campanile di Sant'Andrea

Angela Leucci
Chioggia: cosa vedere nella "piccola Venezia" in un giorno

Lo chef astigiano è tornato da un paio di anni allo storico ristorante sul mare di Ventimiglia, a due passi dal confine con la Francia, e ha riportato l’insegna ai vertici assoluti regionali con la sua cucina il più possibile autoprodotta, di stagione e di ingrediente. “Se non trovo lo scampo, semplicemente non lo servo”, ci dice. Una rivoluzione che sta dando i suoi frutti

Andrea Cuomo
Balzi Rossi, lo chef Enrico Marmo
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