Parigi stravolge uno dei suoi simboli gastronomici. Per seguire le indicazioni dell'Oms
![Rivoluzione baguette: meno sale per decreto](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2023/09/28/1695879493-sergio-arze-cwxibbbxx44-unsplash.jpg?_=1695879493)
Parigi stravolge uno dei suoi simboli gastronomici. Per seguire le indicazioni dell'Oms
I panificatori non potranno eccedere la soglia di 1,4 grammi di sale per ogni 100 grammi di pane "normale o tradizionale" e di 1,3 grammi per i "pani speciali"
Il fornaio tunisino vincitore del concorso che premia la migliore baguette della capitale francese è accusato di aver postato messaggi anti-francesi sui social. Lui si difende: "Account hackerato". Ma le forze dell'ordine aprono un'indagine
Guerra interna per essere il simbolo della Francia riconosciuto dall'Unesco
La pizza sì e la baguette no? Se l'Unesco ha riconosciuto l'arte dei pizzaioli napoletani come patrimonio immateriale dell'umanità, dovrebbe fare la stessa cosa con i panettieri francesi