baguette

Parigi stravolge uno dei suoi simboli gastronomici. Per seguire le indicazioni dell'Oms

I panificatori non potranno eccedere la soglia di 1,4 grammi di sale per ogni 100 grammi di pane "normale o tradizionale" e di 1,3 grammi per i "pani speciali"

Il fornaio tunisino vincitore del concorso che premia la migliore baguette della capitale francese è accusato di aver postato messaggi anti-francesi sui social. Lui si difende: "Account hackerato". Ma le forze dell'ordine aprono un'indagine

Guerra interna per essere il simbolo della Francia riconosciuto dall'Unesco

La pizza sì e la baguette no? Se l'Unesco ha riconosciuto l'arte dei pizzaioli napoletani come patrimonio immateriale dell'umanità, dovrebbe fare la stessa cosa con i panettieri francesi