Attualità
Una cotoletta da 82 euro. Imperiale, si badi
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La cotoletta è uno dei classici intramontabili della cucina italiana: dalla milanese alla Petroniana, ecco la storia di un piatto che ha conquistato tutti
Milano
Anche la cucina tradizionale attira turisti Zini: "Studiamo itinerari enogastronomici"
Milano
Due ristoratori milanesi in causa per il copyright delle ricette sul menù. E la celebre bistecca scatena carte bollate, denunce e persino botte
