Fipe

Martedì 24 ottobre ultima giornata per Host 2017. In Fiera Milano ancora eventi e appuntamenti. Alternanza scuola lavoro: il progetto di Fipe e Apci. Davide Oldani capitana la giuria del contest per la speciale ricetta regionale italiana rivisitata in chiave creativa

SimTur
Doppia sfida: mondiale di Cake Design e fantasie al caffé con spezie

Fiera Milano: eventi e appuntamenti da non perdere lunedì 23 a Host. Dalla pausa caffè che diventa digitale a "obbiettivo apprendistato" per i giovani neodiplomati delle scuole alberghiere

SimTur
Campionati europei di pizza e "doggy bag" anti spreco

Il presidente di Fipe: "Il mondo dei pubblici esercizi è essenziale per il turismo italiano ma è in sofferenza per la crisi e gli effetti di liberalizzazioni che potevano essere fatte meglio perché hanno accentuato una concorrenza che sta portando a una dequalificazione del settore e a difficoltà per la sua sua tenuta economica"

Alberto Taliani
Stoppani: "Stesso mercato stesse regole, così si difende la qualità della ristorazione"

Da oggi fino a domenica 28 giugno, dalle 9 alle 20, la kermesse a ingresso gratuito che fa parte del palinsesto di Expo in Città. Nel Cortile delle Armi giornate a tema dedicate a tradizione, benessere, feste e street food: dalla colazione ai training sui cibi sani, dagli showcooking all'happy hour. Chef stellati e visite guidate ai musei sforzeschi fra buon cibo e cultura

Alberto Bardini
Enjoy The Table, al Castello il grande evento dedicato a emozioni e gusto a tavola

Debutto al ristorante Quattro Mori della prima giornata dedicata ai pranzi a tema consacrati al cibo e al territorio delle più suggestive realtà toscane. Grandi chef ai fornelli e piatti speciali in dieci ristoranti milanesi fra maggio e giugno in occasione di Expo

Alberto Taliani
Bistecca Fiorentina, il rito della cottura apre "Vetrina Toscana"

Attiva anche in Italia la piattaforma di TripAdvisor che propone un network di 5mila ristoranti: sito internet e App. Presenti tutti i tipi di cucine. L'Associazione professionale cuochi italiani e Fipe - Confcommercio aderiscono all'iniziativa e guardano anche a Expo con il progetto "Network del gusto", un circuito di ristoranti promosso attraverso l'applicazione per attrarre i visitatori dell’Esposizione Universale

Alberto Taliani
TheFork, basta un clic per prenotare il ristorante online

Conferenze e seminari, show-cooking, performance di professionisti, tasting, oggetti cult, award che premiano funzionalità e design: ecco il menù in preparazione al Salone dell'ospitalità professionale. Tanti eventi spettacolari ma anche formazione e seminari di approfondimento. Il Design Award. Vediamoli...

Redazione
Il mondo di Host, un menù di eventi tutti da gustare...
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