torte

Questa buonissima torta è nata quasi per caso negli anni '30 in circostanze davvero singolari. A Firenze, ovviamente, se ne discute da decenni ma secondo molti sarebbe stata inventata da un conosciuto pasticcere per rabbonire la moglie dopo che l'aveva combinata grossa

Luca Bocci
cucina.fidelityhouse.eu

Si celebra oggi la giornata mondiale delle torte, un’occasione in più per mescolare, impastare e creare una soffice e morbida delizia da gustare insieme

Sofia Lombardi
17 marzo: la giornata mondiale delle torte

Tra le migliaia di torte e dolci presenti in rete, quella che l'hanno appena passato ha fatto il pieno di visualizzazioni è stata la Unicorn Cake

Roberta Damiata
Unicorn Cake, la torta più cercata su Google

Ideata nel 1935 da un pasticcere di nome Berth Sachse, la pavlova è un dolce croccante all'esterno e friabile allo stesso tempo, dall'aspetto raffinato e dal gusto delicato, a base di meringa. Dedicata alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova (1881-1931)

Aromi Fragolosi
Pavlova con alchechengi e scorza di arancia candita
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