Bergamo

La polenta è da sempre uno dei simboli della bergamasca e in Valle Brembana una sua versione è diventata un vero e proprio piatto iconico: quello della taragna con il coniglio

Elena Riceputi
Taragna e coniglio, il piatto iconico delle domeniche in Val Brembana

Quando si pensa alla polenta, alla mente non può che balzare Bergamo e la sua provincia. E in Valle Brembana questo piatto povero, ma ricco di gusto, è diventato uno dei simboli delle domeniche in famiglia: VisitBrembo ci spiega la ricetta della taragna con il coniglio

Elena Riceputi
Polenta taragna e coniglio, la ricetta bergamasca

Angela Tiraboschi, da anni residente a Bergamo, dal gennaio scorso è la persona vivente più anziana e residente in Italia. Gli auguri del presidente della regione Lombardia Attilio Fontana

Giuseppe Spatola
Angela Tiraboschi compie 112 anni
Accedi
ilGiornale.it Logo Ricarica