cantina

Sono le due nuove uscite di Andriano, una cantina cooperativa a Nord di Bolzano, sulla “rive droite” dell’Adige. Il primo è un Sauvignon in purezza che nell’annata 2023 mostra armonia ed equilibrio. Il secondo è uno Chardonnay che fa dodici mesi di tonneaux e che nell’edizione 2022 esibisce potenza ed esplosività

Andrea Cuomo
Andrius e Doran, due grandi bianchi altoatesini

La cantina sorge sul territorio di Vignale, un territorio attraversato dal 45° parallelo, quintessenza dell’equilibrio naturale perché a metà strada tra l’Equatore e il Polo, latitudine alla quale appartengono aree viticole tra le più famose al mondo

Francesco Bertoli
Massimo Rosolen

La cantina della famiglia Ricasolo-Firidolfi ruota attorno all’ex maniero costruito nel X secolo e oggi cuore di una realtà vinicola che esprime al meglio il terroir e le caratteristiche delle diverse annate. Come nel caso del Chianti Classico Riserva 2019, potente ed elegante

Andrea Cuomo
Castello di Cacchiano

Per rilanciare le vendite c'è chi auspica il ritorno ad una coltivazione più naturale per migliorare la qualità e chi si inventa soluzioni all’avanguardia, come invecchiare le bottiglie di vino a 40 metri di profondità sotto il mare

Luca Bocci
Dal vino sott'acqua in fondo al mare a quello in lattina: tutti i modi per superare la crisi
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