Per garantire l'originalità e la tracciabilità del prodotto, il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano ha pensato ad un microchip da posizionare sulla crosta esterna della forma di formaggio. Uno strumento che non comporta rischi per i consumatori, volto a tutelare il parmigiano dalle numerose imitazioni
![Un microchip nel parmigiano: l'ultima trovata per la tutela del "Made in Italy"](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2023/09/11/1694438072-parmigiano.jpg?_=1694438072)