cioccolato

Appuntamento con il cioccolato al MiCo dal 9 al 12 febbraio. Quattro giorni di eventi, degustazioni, chocoshow. Una statua dedicata a San Valentino realizzata dal re dei cioccolatieri Ernst Knam e la sfilata di 16 abiti a tema

Alberto Taliani
Salon du Chocolat, va in scena il gusto del "cibo degli dei"

Ikea ha ritirato dal mercato due tipi di tavolette di cioccolato perché le etichette non sono complete e gli allergici o intolleranti al latte e nocciole potrebbero riportare gravi reazioni

Anna Rossi
Ikea ritira dagli scaffali il cioccolato: "Pericolo per gli intolleranti"

Una lavorazione semplice che segue regole antiche è alla base di un cioccolato diverso e unico, grezzo, friabile e granuloso

Lorenzo Vinci
Cioccolato di Modica: da un piccolo paesino, il simbolo dell’eccellenza dolciaria siciliana

La statua del presidente russo creata da alcuni artisti di San Pietroburgo Una statua del presidente Vladimir Putin interamente di cioccolato. E' quella realizzata da uno scultore russo in vista del festival dedicato proprio al cioccolato in programma nella città di San Pietroburgo. L'artista, Nikita Gusev, in passato ha già riprodotto personaggi famosi, da Stalin a Michael Jackson, utilizzando prodotti di pasticceria. "Sarebbe stato più facile ritrarlo dal vivo" ha ammesso Gusev, che invece per realizzare l'opera ha dovuto affidarsi a una serie di fotografie del numero uno del Cremlino, ripreso da più angolazioni. La statua sarà anche in lizza per il Guinness World Record

LaPresse
Putin diventa "dolce", ma è solo di cioccolato

Come si soglie il cioccolato? Vi raccontiamo i due metodi più utilizzati e comuni: a bagnomaria oppure con l'aiuto del forno a microonde

Lorenzo Vinci
Come fondere il cioccolato? A bagnomaria o al microonde!

Gli effetti dell'acne giovanile non sono solo di natura estetica, ma spesso vi sono impegnative implicazioni psicologiche

Michele Ardengo
Una sperimentazione tutta italiana per capire i legami tra acne e cioccolato
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