enogastronomia italiana

La mostarda è una prelibatezza della tradizione culinaria italiana, che trova posto sulla tavola di Natale: dal gusto pungente e deciso, oppure dolce e saporito, ecco la sua storia e come prepararla

Monica Cresci
Mostarda: storia di una tradizione italiana

Un po' antipasto e un po' secondo, il vitello tonnato è un piatto gustoso con origini antiche, emblema degli anni '80 ma tornato prepotentemente di moda

Monica Cresci
Vitello tonnato, una storia tutta piemontese

La storia del risotto alla milanese è un mix perfetto tra tradizione e leggenda, un percorso unico per quello che è considerato il simbolo dell'arte culinaria meneghina nel mondo

Monica Cresci
Risotto giallo, storia del piatto più famoso di Milano

Dal fascino unico e particolare ecco Tropea, gemma della regione Calabria, centro turistico e culturale di incommensurabile bellezza

Monica Cresci
Tropea, cosa vedere e cosa mangiare
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